피자처럼 보이는 유정란 메추리알 후라이와 아스파라거스

이마트에서 유정란 메추리알 56개짜리는 4980원 주고 사왔어요.

집어들 때는 메추리알 장조림을 할 생각이었지만...
막상 집에 오니, 삶고 조리고 식혀서 담을 일이 까마득하더라고요.

그래서, 달걀 대신 후라이로 매일매일 열심히 먹기로 했습니다.

짜잔!

피자형 메추리알 후라이와 아스파라거스입니다!

잘 달군 스탠팬에 아스파라거스 3대를 적당히 잘라 피자 한조각정도 되도록 위치를 잡아줍니다.

그 사이사이 메추리알을 넣고 후라이해줍니다. 후추도 살짝 뿌려주면 더 맛있고 색도 이쁘고 모양도 재미있어서 아이들이 잘 먹어요.

메추리알 대신 달걀로 해도되는데 그러면 달걀이 많이 들어서 좀 본전 생각나요 ㅎㅎ

메추리알 2판 사다가, 피자 모양 후라이도 해먹고, 남은 메추리알은 삶아서 떡볶이나 샐러드에 넣어줍니다.

은근 달걀보다 요긴한 메추리알이에요!