담근지 이틀된 쌩쌩한 나박김치
쫄깃한 오이지
비오는날 저녁의 우리집밥상이다.
묵은지는 살짝 씻어내고 돼지갈비는 마늘,양파 듬뿍넣고 삶아 첫물은 버리고 다시 삶아내어 묵은지와 합체하여 김치찌개가 되었다.
삶을 때도 찌개를 끓일 때도 양파가 듬뿍듬뿍 들어가 매콤하고도 달달한 맛이 난다.
맛있는 우리집, 맛있는 식사에 대한 추억이 또 하나 쌓인다.
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