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🧂건강하게 먹방154

청국장과 5색 샐러드, 색감이 좋아! 2016.6.24 저녁 메뉴 구성 아보카도와 방울토마토 샐러드 가자미 생선구이 청국장 전복장 마늘쫑 오이소박이 갓김치 아보카도가 영양적으로 좋다는 말을 시청하셨더랍니다. 물컹한 맛이 이상타 하시면서도 샐러드에 송송 넣어보시네요. 사실, 손수 만드신 전복장과 청국장만으로도 맛있는 밥상이지만 사진으로 보니 샐러드가 주인공스럽네요. 2016. 7. 5.
김치베이컨볶음밥(kimchi bacon rice), 베이컨은 실패하지 않아! 바븐 일요일 아침먹다남은 볶음 김치와 냉동실 구석에 쳐밖혀있는 베이컨이 생각났습니다. 그래요, 베이컨은 항상 승리의 아이템이죠. 김치넣고 베이컨넣고 밥볶으면 되는 거라고 생각하지만, 그래도 요리책을 뒤져봅니다. 역시 믿음을 져버리지 않고, 에도 김치베이컨볶음밥(kimchi bacon rice) 이 있습니다. 필수 재료 : 밥,김치,베이컨선택 재료 : 양파, 쪽파양념 : 고추장,소금,참기름 거의 완벽하게 있는 재료들. 쪽파는 어차피 선택이니 패스. 배추김치 대신 남아있던 볶은김치를 씁니다. 하얀 쌀밥대신, 매일 먹는 귀리,흑미,콩이 가득한 잡곡밥을 볶아줍니다.몸에 별로인 베이컨 들어있으니, 산뜻한 것도 있음 좋을 것같아서 매실도 쫑쫑 썰어넣어줍니다.뭔가... 책에 있는 때깔과 다르다는게 막 느껴집니다. 책.. 2016. 7. 4.
수박화채(watermelon salad), 우리집 계절 메뉴 아이들은 원래도 아이스크림을 좋아하지만여름이 오자마자 매일같이 "아이스크림 사줘"를 달고 다닙니다.12세 집돌이는 좀 컸다고, 아이스크림 말고 시원한 탄산 한잔 먹고 싶다고도 하기에 '자연의 맛'을 일러주기로했습니다.((사실, 1주전에 하나로에서 싸게 들여온 대형 수박이 2/3나 남아있다는게 계속 마음에 걸렸습니다)) 그래서, 야심차게 결정한 아이템이 수박화채 (watermelon salad) 목표했던 화채는 요거였습니다.수박화채 https://goo.gl/zlKkTU 잠시, 쉬어가는 의미에서 '수박화채'를 통해 외국 문물을 알아봅니다.외국 애들의 수박샐러드는 한국식 수박샐러드와 많이 달라보입니다. 우리도 천편일률적인(?) 수박화채에서 벗어날 필요가 있다고 생각해봅니다.외국의 watermelon sala.. 2016. 7. 3.
토마토카레덮밥(tomato curry rice), 실패하기 어려운 카레덮밥 요리책을 새로 샀어요. 제목이 딱 맘에 들어서.. (아마 이 순간 맘에 딱 드는 사람이 꽤 있으리라생각됩니다만..) 자,구입 기념 아들 이벤트! 꽃돌이에게 하나 골라보라고 했습니다. 다행이에요. 토마토카레덮밥 어려워보이지않습니다. ('.')!!! 마구 칭찬해줬습니다. 엄청 맛있는걸 잘 골랐다고. 재료도 다 있겠다,카레는 나의 주전공아닌가! 하고 냉장고를 여니 카레도 없고, 비싼 안심도 없네요. ㅠㅠ 심지어 토마토페이스트는 코스트코정도나 가야있는거잖아요. 젠장, 재료가 없네. 바꾸자고할까하는 사이... 엄마,금방 돼? 배고파. 응.. 좀만...기달려.... 집돌이는 GS25에 카레사러 내보내고 소고기 안심은 닭가슴살로, 토마토 페이스트는 오미자액(??)으로 대체하기로 결단을 내립니다. Why 오미자(sch.. 2016. 6. 27.